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什么叫美味的特长

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发表于 2009-5-30 16:59:41 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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温州鸭舌的来历:鸭舌是瓯菜 系名菜,熟鸭舌在温州的价格甚高,想想偌大一只鸭子方可得一 小块鸭舌,容易吗?卤鸭舌呈琥珀色,卤熟风晾至半干,一根整 舌带着舌根两条波状如弹簧钢丝的软骨,鸭舌看去像一只随时准 备飞逃的无臂水虱。嚼时极具韧性,左嚼嚼,右嚼嚼,鸭舌的味 道就释放出来了。在温州食愈久,就知鸭舌的重要性,无舌不成 席。温州话中,舌的发音居然同“亏”,这么说,吃鸭舌就是“ 吃鸭亏”,所以温州人把鸭舌叫“鸭赚”,不称鸭舌。
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生:生鸭舌可在下锅前稍微用水冲洗 勿 泡洗! ]! N1 T, ]/ E) J  B2 W2 U! q- T* `
只用隔水蒸10分钟 不用放任 何调味就可以食用
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1 @0 T4 U  R7 `4 E$ a0 ~: K# R熟:开袋即食 开 袋后请于当天食完毕 口感最佳  - h: Y% T2 U0 V  w, _
家庭装推荐倒入盘中食 用冬季可以在微波转上2分钟 口感更佳8 p" D; S2 N+ @3 E3 Z8 b$ J
*初旭鸭舌头产品质量均通过QS质量安全认证,食品生产 许可证号S3303040140881 S4 Z* [1 R0 A+ M
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