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春季,养生的食物非常多,可以补充元气,多吃一些健脾益气的食物,如:山药、土豆等,属于运气不足的人应该选择胡萝卜、豆腐等食物,这样可以很好的补充每天所需要的食物营养,让身体可以得到更多的营养。
8 `8 i, V9 w- x9 [; b9 A% C* ?) p 孔子曰:“不时,不食”,意思说,不是这个季节的就不吃。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽也很多。野蔬一般都先于蔬菜成熟,可以选择使用。
' J: ^$ U+ l3 _0 J; S L1 l 荠菜蛋白质含量在瓜果和叶菜中居上乘;维A含量超过胡萝卜,维B含量是香蕉的4倍,维C含量是桔子的2倍、高于西红柿4倍以上;钙的含量更是超过牛奶、巧克力和大豆······
& `2 }& M2 |4 I$ _- R! t5 Y2 y1 L# Z% m 芥菜黄豆粥的做法5 z1 S& b0 l3 u. N) o
材料:香米100克 荠菜1把 干黄豆20克- D) G# l! z( [! B4 z
辅料:鹌鹑蛋3个 枸杞子数粒 p% x4 c2 y2 D# `$ U% P
调料:芝麻油适量 盐少许 黑胡椒粉少许+ U t8 W$ _6 Q4 Z+ Z6 O n4 o
芥菜黄豆粥
2 F! T. J2 `+ a+ P! J 做法:
9 ~7 p! G4 r9 Z! Y9 ?( t 1、准备好食材。( E7 A! q o) t. y( S
2、黄豆提前泡发。0 M/ g# U4 ]! @- N4 E4 C6 |/ g7 {# O
3、荠菜洗净切碎;鹌鹑蛋磕破于碗中备用。
6 N% x- G1 x6 J5 T3 g0 u' v 4、香米、黄豆洗净,放入沙煲,大火煮开,用勺搅动,以免糊锅;调中火慢煮20分钟。6 o! J6 r1 r: g7 l
5、倒入鹌鹑蛋,煮开。
' ~) b, [; R; T- k& f3 a: X! C9 b2 V) n 6、加入荠菜;加入盐、胡椒煮开。
: H2 {6 W) U3 V0 o- ?5 f 7、倒入芝麻油,搅匀。
4 m: v2 V- L# e% r 8、撒上枸杞子,调好味即可离火。7 E/ n& ~6 a* m7 q$ G( H0 B$ N
养生中国温馨提示:芥菜是一种非常好的蔬菜,营养非常的丰富,但是,芥菜也不宜多吃,吃得太多也会对身体造成不良的影响,所以,吃什么东西都要适度。4 l- q d6 ^4 [9 X) x& g
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