TA的每日心情 | 衰 2015-6-14 15:57 |
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签到天数: 38 天 [LV.5]常住居民I
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夏季气候炎热,是体力消耗最大的季节。人在高温环境中生活和工作,生理功能和营养代谢都会受到很大的影响,对维生素、蛋白质、水、无机盐等的需求量必然会增加,需要及时补充。夏天的热其实是在孕育秋天的果实,所以说,夏季养生养的是“长”。
' I8 p( S# S* y' e2 x" k! @) f重点补充的营养素
% e1 Y( T) H) c+ k$ n3 ^* ]维生素C:抵抗暑热,还能防晒。; g. q" r; S" M% i5 k, F6 w
钾:补充体内所失盐分。. l6 e, o7 V2 _7 N3 y5 M
生物碱:消暑清热、促进血液循环。8 \# d! Z8 k4 o, R$ S' o' N A' _
夏季饮食养生原则
) j; z5 q+ r2 q% Y1、宜适量吃些苦味食物,可消暑清热、清心除烦、醒脑提神、还可以增进食欲、健脾利胃。7 ~0 s! }! E% b7 q( H& i* \- ~6 W' u
2、饮食宜温、熟、软。" ^4 r6 z% d" G; ]
3、夏季出汗多,体内丧失的盐分就比较多,要多吃些咸味的食物来补充体内所失的盐分。1 F% g3 [. o+ `& q
4、可适当吃些蒜和醋,这样既可调味,又能杀菌,还有增进食欲的作用。) W& {% ?, @' p! L6 {
5、忌吃黏硬不易消化的食物,否则会损害脾脏。+ K. C( g: l: [/ n* ~$ n2 \. A( i+ \+ W
6、不可过食冷饮和冰淇淋。9 b0 R7 G7 v- M" o# G( L$ r8 |
推荐食谱
8 n+ M( V# N0 m0 X香菇油菜——降脂排毒) x, a3 k" H, m* v! W
材料- Z7 o- n! U; e: [* [' n$ T
油菜200克,香菇50克,白糖8克,酱油、水淀粉各5克,盐4克
/ Y6 N- k' T& C6 ?( P* t做法+ B4 }: r n5 N2 d' K% X
1、油菜洗净;香菇用温水泡发,洗净,去蒂,挤干,整个菇面上切花刀。
Y' E7 z' d) u5 r0 u" L4 `2、锅置火上,倒油烧热。放入香菇翻炒,加点酱油翻炒至熟。# b5 s# ~$ R. F$ ?
3、加白糖、油菜翻炒至熟,用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。/ a9 e9 P8 Q3 ~9 p/ ^
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